央廣網(wǎng)北京8月15日消息（記者 朱冠安）8月15日，記者從“2025數(shù)智美食生態(tài)大會吹風(fēng)會”上了解到，2025數(shù)智美食生態(tài)大會將于8月25日在北京園博大酒店舉辦。

本次大會將以“數(shù)智豐海，美食未來”為主題，精心設(shè)置1個主論壇，2個平行論壇、1場大賽和1個展會，將同步舉行數(shù)智美食機器人大賽和百款智能產(chǎn)品展，吸引40余家機構(gòu)、高校院所和200余家合作伙伴企業(yè)參加，聚力打造數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)首發(fā)平臺、高端資源要素匯聚樞紐、政商企學(xué)研交流橋梁，構(gòu)建數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)的全鏈發(fā)展新格局。

記者了解到，豐臺數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)擁有良好的發(fā)展基礎(chǔ)和市場需求，以新發(fā)地市場為載體，鏈接了全市數(shù)萬家餐飲企業(yè)和食堂的巨大市場。豐臺以舉辦2025數(shù)智美食生態(tài)大會為契機，通過結(jié)合智慧食堂、智能廚房與數(shù)字化解決方案，建設(shè)新發(fā)地現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園區(qū)，打造數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)高地。

吹風(fēng)會現(xiàn)場（央廣網(wǎng)發(fā) 豐臺區(qū)委宣傳部供圖）

豐臺區(qū)副區(qū)長崔向華介紹，豐臺區(qū)將攜手海爾集團(tuán)推出一批智能食堂，新發(fā)地將簽約引入一批凈菜加工、冷鏈物流、智能設(shè)備、檢測平臺等供應(yīng)鏈核心企業(yè)；還將與中國機械工業(yè)聯(lián)合會、中國烹飪協(xié)會等20余家專業(yè)機構(gòu)，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、首都醫(yī)科大學(xué)等20余家高校院所，以及種植生產(chǎn)、央廚凈菜、冷鏈物流、團(tuán)餐連鎖、智能餐廳等產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)200余家合作伙伴企業(yè)同場共謀，“政產(chǎn)學(xué)研金服用”七位一體共建產(chǎn)業(yè)生態(tài)。

作為首都的“菜籃子”和“果盤子”，新發(fā)地市場近年來持續(xù)探索數(shù)智化轉(zhuǎn)型。吹風(fēng)會上，新發(fā)地轉(zhuǎn)型升級專班二級調(diào)研員張賡正發(fā)布了新發(fā)地數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)園規(guī)劃方案。產(chǎn)業(yè)園將以“科技+餐飲+生態(tài)”為核心，堅持“智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化”理念，繼續(xù)推動新發(fā)地數(shù)智化轉(zhuǎn)型升級。

新發(fā)地數(shù)智美食產(chǎn)業(yè)園將落地豐臺南四環(huán)和南五環(huán)之間，緊鄰京開高速，包含蔬菜交易樓、農(nóng)產(chǎn)品博覽中心、新發(fā)地鄉(xiāng)創(chuàng)會客廳、電商直播基地、冷鏈物流、中央批發(fā)市場等豐富項目載體，總建筑面積超過70萬平方米，預(yù)計2026年蔬菜樓將投入使用。

“2025數(shù)智美食生態(tài)大會”官方小程序即日起正式開通。該小程序是集信息發(fā)布、在線注冊、議程查詢、互動交流于一體的一站式服務(wù)平臺，優(yōu)秀企業(yè)、行業(yè)協(xié)會、聯(lián)盟組織等可通過小程序報名參會。